Kaakit-akit na Home DIY Pizza Oven

Karamihan sa atin ay pumupunta sa isang cafe o pizza restaurant upang masiyahan sa mga bagong lutong pagkain na lagi nating kinagigiliwan at kinagigiliwan. Sa mga establisyementong ito, nakikita natin ang mga kagamitang ginagamit, at tayo ay namangha kung paano nagagawa ng mga aparatong ito ang mabilis at palaging may parehong magandang kalidad ng mga inihurnong produkto. Ang kagamitang pinag-uusapan natin ay ang mga conveyor oven at ang pinakamahusay na uri ng mga ito na magagamit ay ang mga electric conveyor oven. Ang mga electric pizza oven ay ang mga sikat na oven na may lower at upper heating device na may kasamang conveyor speed control system para sa maximum na kontrol sa iyong mga pangangailangan sa pag-init. Ang temperatura ng oven ay maaaring mula 0 hanggang 360 C at maaaring makagawa ng pizza sa loob lamang ng 6 na minuto. Sa artikulong ito, itinampok namin ang 2 sa pinakamahusay na electric oven sa merkado upang mabigyan ka ng maikling pag-unawa sa mga kakayahan at tungkulin ng mga electric oven.

1. Terracotta Dome Pizza Oven

Mataas na power heating element Ang mga pizza ay inaabot lamang ng 5-10 minuto para maluto! Dobleng heating element sa itaas at ibaba para sa mabilis at pantay na pagluluto! Natatanggal na cooking sheet Gawang-kamay na Terracotta dome para sa kakaibang lasa!

Paghahanda ng pizzaMasa ng pizza (para sa 4 na tao)

500 gr. puting harina 1 kutsarita asin 4 na kutsarita langis ng oliba 20 gr. sariwang lebadura o 1 sachet ng tuyong lebadura 250 ml maligamgam na tubig

250 ml maligamgam na tubig

Pagsamahin ang harina, asin, at mantika sa isang mangkok. Kung gagamit ng sariwang lebadura, tunawin ito sa tubig at haluin hanggang sa lumapot, pagkatapos ay pagsamahin sa harina. Kung gagamit ng tuyong lebadura, haluin ito nang direkta sa harina at pagkatapos ay idagdag ang mantika at tubig. Kapag nahalo na ang lahat ng sangkap, masahin nang mabuti ang masa gamit ang kamay at patuloy na hilahin at iunat ito. Maaari ka ring gumamit ng mixer na may dough hooks o food processor. Bumuo ng bola sa masa at iwanang nakatakip sa loob ng 45 minuto sa isang mainit na lugar hanggang sa ito ay tumaas at doble ang laki. Budburan ng kaunting harina ang masa, igulong ito hanggang sa maging 3 mm ang kapal. Baliktarin ang masa nang ilang beses at budburan ng harina upang maiwasan ang pagdikit; bumuo ng mga pizza gamit ang cutting ring. Ilagay ang mga bilog sa isang plato na may grease-proof paper at maraming puting harina sa pagitan ng mga ito upang maiwasan ang pagdikit. Habang umaangat ang masa, maaari mong ihanda ang natitirang mga sangkap.

Sarsa ng kamatis 1 lata ng binalatang kamatis 1 maliit na lata ng tomato paste asin, paminta, oregano 2 kutsarang olive oil 2 pirasong bawang na pinigang tadtarin nang pino ang mga binalatang kamatis at ihalo sa iba pang sangkap Mga posibleng toppings mozzarella, ginadgad na parmesan cheese, ginadgad na Gouda cheese, basil, arugula, olives, mushroom, anchovies, capers, pinya, artichoke hearts, bell peppers, sibuyas, kamatis, ham, salami, smoked salmon, hipon, de-latang tuna. Pagbe-bake ng Pizza • Buksan ang pizza oven 15 minuto bago gamitin. • I-spray o punasan ang mga spatula gamit ang non-stick spray o mantika para sa unang pizza. • Ilagay ang masa, ang sarsa at lahat ng sangkap sa maliliit na mangkok sa mesa sa paligid ng Pizza oven. • Maglagay ng isang piraso ng masa sa pizza spatula (huwag ihanda ang pizza sa iyong plato at subukang i-slide ito sa spatula). Pahiran ng tomato sauce, mag-iwan ng gilid na halos kalahating cm. Pumili ng sarili mong mga sangkap at ilagay ang mga ito sa pizza. Ilagay ang pizza sa isa sa mga butas ng simboryo gamit ang spatula upang ang buong spatula ay nakapatong sa baking sheet. Ang pizza ay nananatili sa spatula. • Ang oras ng pagbe-bake ay depende sa: – ang uri ng masa – ang toppings ng pizza – ang bilang ng mga pizza na ibe-bake nang sabay – ang mga kondisyon sa paligid kung saan matatagpuan ang pizza oven (temperatura, lugar na walang hangin, atbp.) • Sa ilalim ng normal na mga kondisyon, ang pizza ay handa sa loob ng mga 5 hanggang 7 minuto. Pinakamainam na i-slide ang mainit na mga pizza sa isang patag na plato. Mag-ingat! Mainit ang spatula. Ilagay ang walang laman at mainit na spatula sa isang ibabaw na hindi tinatablan ng init. • Patayin ang Pizza oven pagkatapos gamitin sa pamamagitan ng paghila sa saksakan at hayaang lumamig ang pizza oven nang hindi bababa sa 30 minuto bago linisin at iimbak.

2. De-kuryenteng Tagagawa ng Pizza sa Countertop

Malaki ang kapasidad ng oven na ito para sa pizza na maaaring ilagay kahit saan at maliit lang ang espasyong kinukuha. Gumagamit ang oven ng mga elementong pampainit sa itaas at ibaba para mas pantay ang pagluluto, maaari itong painitin muna at may kakaibang oven stone para matiyak na malutong at pantay ang pagkaluto ng pizza. 12 pulgada ang laki ng pizza. Mabibili ang produkto sa 110v at 240v electric.

Sa pangkalahatan, anuman ang electric pizza oven na piliin mo, makakasiguro kang makukuha mo ang pinakamahusay na kagamitan na magbibigay sa iyo at sa iyong establisyimento ng kakayahang gumawa ng maraming de-kalidad na mga inihurnong produkto anumang oras at kahit saan.